PLATEAU RACLETTE SUISSE POUR 2 PERSONNES AVEC CHARCUTERIES FINES

🧀 Plateau Raclette Suisse Artisanale avec sa charcuterie fine –

Pour 2 personnes environ 200gr de fromage par personne et 120 gr de charcuteries

Offrez-vous un moment de pure gourmandise avec nos plateaux raclette suisses artisanaux, soigneusement sélectionnés pour les amateurs de vraie raclette.

👉 Fromage au choix :

• Nature

• Fumée

• Aux baies roses

• À la truffe (avec de vrais morceaux de truffe)

Chaque plateau est accompagné de sa charcuterie fine assortie : jambon cru, viande séchée, saucisson, jambon à la truffe et autres spécialités selon arrivage, pour une dégustation généreuse et authentique.

Pour parfaire l’expérience, nous vous proposons en option des excellents vin de Bourgogne, idéal pour sublimer les saveurs du fromage et de la charcuterie. Tarifs sur place ou par téléphone.

✨ Un plateau complet, artisanal et de qualité premium, parfait pour une soirée cosy, un dîner à deux ou un moment de plaisir tout simplement.

📍 Disponible sur commande – Quantités limitées. Tarifs ici  pour 2 personnes Commande possible jusqu’à 25 personnes.
📩 Réservation en message privé

EN SAVOIR PLUS

✅ Qui est Jumi

• Jumi est une fromagerie fondée en 2005 par deux passionnés : un paysan et un fromager issus de familles de l’Emmental.

• Le lait est collecté chaque jour directement auprès de fermes voisines, dans un circuit court, et transformé au lait cru — ce qui garantit un produit plus traditionnel, naturel et respectueux du terroir.Les vaches (race Omoso) élevées pour Jumi vivent en plein air, nourries au fourrage suisse, sans hormones ni antibiotiques.

👉 En résumé : Jumi, c’est un petit producteur artisanal, engagé, qui mise sur la qualité, le respect de la tradition et de l’environnement.

🧀 Ce qu’offre Jumi — ses fromages « raclette »

Jumi propose plusieurs variétés de raclette, ce qui permet de varier les plaisirs selon les goûts. Parmi les variétés : raclette nature, fumée, et même raclette truffée.

• Raclette naturelle (nature) : faite à partir de lait cru, affinée 2-3 mois selon l’indication produit.

• Raclette fumée (rauch / speck) : le fromage est affiné puis fumé, parfois avec des morceaux de Speck (viande de bœuf fumée) mélangés dans le fromage. Cela donne un goût plus robuste, rustique et légèrement “fumé/aromatique”.

• Raclette truffée : un fromage au lait cru enrichi de vrais morceaux de truffe — pour une expérience plus gourmet, raffinée, luxueuse.