Offrez-vous une expérience gustative unique avec notre plateau de Vitello Boutargue, une création raffinée qui marie avec élégance la tendreté du veau façon vitello tonnato à l’intensité iodée de la boutargue Corse.
19,75 €
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Signature L’F by Dominique Ferrero
Quand le veau rencontre la mer…
Découvrez un mariage subtil entre la finesse d’un vitello tonnato revisité et l’intensité de la boutargue Corse. Ce plateau associe tranches de veau fondantes, sauce onctueuse au thon citronné, et boutargue rapée, pour une explosion de saveurs terre-mer tout en équilibre.
Une création pensée pour les palais curieux et exigeants, fidèle à l’esprit de L’F : authenticité, précision, et goût du vrai.
🧡 Le Vitello : Fines tranches de veau lentement cuites et servies froides, nappées d’une sauce onctueuse à la boutargue selon une recette secrète du chef.
🌊 La Boutargue : Œufs de mulet séchés et salés, tranchés finement pour apporter une note salée, puissante et ensoleillée.
Ce plateau est parfait pour un apéritif chic, une entrée partagée ou un dîner léger et raffiné. Chaque bouchée vous transporte entre l’Italie et les rivages de la Méditerranée.
✔️ Produit frais préparé à la commande
✔️ Ingrédients de qualité sélectionnés avec soin
✔️ Idéal pour 2 à 4 personnes
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